Главная » Вопрос-ответ » Разные вопросы »

Что делать при нарушении обмена щавелевой кислоты в организме?

7 августа 2014,
Екатерина

Добрый день! Подскажите, стоит ли паниковать и бежать к врачу? В 16 лет мне поставили диагноз "нарушение щавелевой кислоты", сейчас мне 25, и меня часто мучают боли, когда я писаю (острая боль в левом боку). Иногда прихватывает левый бок (острая боль), но это чаще всего бывает, когда я хочу в туалет «по-большому». Если я с утра сходила пописать, и у меня очень сильно при этом болел левый бок, то потом мучает в течение дня ноющая боль в левом боку. Что это может быть, и стоит ли бежать к врачу? Заранее огромное спасибо за ответ!


Щавелевая кислота является промежуточным продуктом, который образуется в результате различных химических реакций, протекающих в нашем организме. В норме она выделяется с мочой вместе с солями и другими побочными продуктами обмена веществ. Когда же обмен минералов нарушается, соли щавелевой кислоты образуют камни в мочевом пузыре и в почках. Но, тем не менее, щавелевая кислота при ее нормальном обмене очень полезна для нашего здоровья. Она содержится во многих сырых овощах. Кислота соединяется с кальцием и способствует его лучшему усвоению в организме человека.

правильное питание от повышения щавелевой кислоты

Чтобы получить пользу от этого химического соединения, нужно как можно больше есть сырых овощей и как можно меньше – вареных либо жаренных. Дело в том, что при термической обработке кислота теряет свои полезные свойства, она становится неорганической. Такое соединение просто связывает кальций и не дает ему усвоиться, в результате костные ткани испытывают нехватку кальция и постепенно разрушаются. К тому же, соли щавелевой кислоты образуют песок, а впоследствии – камни. В норме за день у взрослого человека с мочой уходит 20 мг щавелевой кислоты.

Оксалурия при нарушениях обмена щавелевой кислоты

Оксалурия — это выделение с мочой оксалатов солей щавелевой кислоты в больших количествах. Кислотно-щелочное равновесие нарушается в сторону закисления среды — ацидоза. Появление ацидоза связывают с наличием в моче кальция, связанного с щавелевой кислотой, самой кислоты и ее кристаллов. У людей с нарушением обмена щавелевой кислоты за сутки ее выделяется около 1000 мг. При этом человек может ощущать неприятные симптомы, такие, как вы описали выше. Это могут быть боль в боку, нижней части живота, болезненность при мочеиспускании, появление крови в моче и многие другие. Связано это с раздражающим и травмирующим действием кристаллов на слизистую оболочку уретры и других мочевыводящих органов. При таких симптомах нужно обратиться к врачу, сдать все необходимые анализы и пройти полное обследование. Также потребуется подкорректировать рацион питания и, при необходимости, принимать лекарственные препараты.

Щавелевая кислота не только образуется в организме как продукт химических реакций, она также поступает с пищей. Потребление продуктов, богатых ею, также может привести к оксалурии и нарушениям обмена этого вещества. В кишечнике также образуется небольшое количество этого вещества при переработке углеводов кишечными бактериями. Нервное возбуждение и перенапряжение стимулирует выработку щавелевой кислоты. Ее концентрация в моче резко возрастает, в медицине называют такое состояние гипероксалурией.

Ученые установили, что 40% всех оксалатов являются результатом химических процессов, протекающих в печени, 20% — результат метаболизма аскорбиновой кислоты, а 15% поступает в организм с пищей. Повышение количества оксалатов сопутствует некоторым заболеваниям, таким как ожирение, болезни печени и сахарный диабет. К тому же, повышение концентрации солей щавелевой кислоты приводит к формированию камней в почках, поэтому очень важно при первых тревожных симптомах обратиться к врачу и начать профилактику мочекаменной болезни. Профилактика основывается на ограничении потребление пищи с высоким содержанием щавелевой кислоты, рекомендуется специальная диета. Также полезным будет пить специальные травяные сборы, которые способствуют выведению оксалатов и успокаивают нервную систему.

Какой должна быть диета?

О диете при болезни почек подробно говорится в видео:

Рацион должен состоять из небольшого количества мяса и овощей. Исключаются продукты, в которых содержится много щавелевой кислоты. Рекомендовано употреблять в пищу:

  • Щавель и шпинат, болгарский перец — они содержат очень много щавелевой кислоты
  • Крепкий чай и кофе, какао и шоколад
  • Хлебный квас
  • Сдобные булочки и хлеб
  • Студни
  • Продукты, содержащие желатин
  • Пророщенную пшеницу
  • Биологические добавки и витамины, которые имеют в своем составе витамин С.

Потребуется ограничить такие продукты питания:

  • Пряности и специи
  • Поваренную соль
  • Перец и хрен
  • Молочные продукты и молоко, особенно в периоды обострения
  • Баклажаны и кабачки, фасоль и горох, брюссельскую капусту, морковь и свеклу, лук, томатный сок и помидоры, сою, петрушку и сельдерей, ревень, зелень салата, картошку
  • Курицу и говядину
  • Печень
  • Треску
  • Белые грибы и подосиновики
  • Продукты с высоким содержанием витамина С: смородину, крыжовник, землянику и клубнику, сливы, яблоки некоторых сортов, рябину, цитрусовые, шиповник, черемшу, клюкву.

Полезно употреблять в пищу:

  • Минеральные слабощелочные воды, например «Нафтуся»
  • Сливочное масло и растительные масла
  • Белки яиц (желтки не рекомендовано)
  • Отваренную рыбу и мясо (не больше 150 гр за сутки)
  • Любые блюда из круп, которые нужно перед приготовлением замочить
  • Несвежий черный хлеб без дрожжей
  • Спаржу, огурцы, белокочанную капусту, сельдерей
  • Не кислые груши и яблоки
  • Абрикосы, бананы, бахчевые культуры, персики, кизил, айву
  • Супы с овощами, которые не запрещены
  • Фруктовые и овощные соки

Помогут вывести оксалаты:

  • Цветы липы
  • Почки и листья березы
  • Цветы календулы
  • Янтарная кислота
  • Яблоки и груши
  • Айва
  • Кизил
  • Цветы черной бузины
  • Почечные чаи
  • Корни душистой фиалки.

Из кожуры этих фруктов можно приготовить отвар и пить его в течение дня. Он усилит выведение оксалатов и предотвратит развитие мочекаменной болезни. Также не будет лишним употреблять успокаивающие отвары из мелиссы, валерианы, боярышника, жасмина, пустырника. Врачи могут назначить прием мочегонных средств. Для профилактики сейчас широко используют лекарственные препараты на основе экстрактов трав. Они обладают противовоспалительным действием, способствуют выведению песка и мелких камней, усиливают мочевыделение и помогают организму очиститься. Также вам нужно будет регулярно посещать врача и сдавать анализы мочи.