Диета при пиелонефрите: что можно есть, а от чего придется отказаться

разрешенные продукты: тыквы и яблоки

После того, как поставлен диагноз — пиелонефрит, для лечения назначаются различные лекарственные препараты. Но кроме этого, чтобы выздоровление шло быстрее, следует соблюдать диету, иначе организму будет нелегко справиться с заболеванием. Правильное питание при пиелонефрите подразумевает ограничение соли, уменьшение количества потребляемых белков и в целом щадящий режим питания, при котором разгружаются не только почки, но и желудочно-кишечный тракт.

Расскажем далее, какая диета может считаться щадящей, что стоит есть при пиелонефрите, а от чего следует оказаться.

Содержание

Разновидности диеты при пиелонефрите

Поскольку пиелонефрит может быть как острым, так и хроническим, то и диета при этом заболевании, по сути, распадается на две половины. При острой форме пиелонефрита (а также при обострении хронической) задача состоит в том, чтобы в кратчайшие сроки справится с острой фазой. Диета при хронической форме направлена на поддержания общего качества жизни больного и на недопущении развития осложнений и обострений.

url17-8247120
От белковых продуктов поначалу придется отказаться

Питание при остром пиелонефрите

Питание при остром воспалении почек имеет жесткие ограничения. Это не удивительно, ведь стоит первоочередная задача – устранить или значительно снизить болезненные ощущения. Диета на этом этапе должна способствовать коррекции pH мочи, для этого из рациона убирается ряд продуктов. Важно при остром пиелонефрите потреблять необходимое количество жидкости, которое указывает врач индивидуально.

Питание при хроническом пиелонефрите

Диета при хроническом пиелонефрите почек является менее жесткой. Ряд продуктов добавляется в рацион, но под запретом все также остаются самые «провоцирующие» из них. Не стоит при хронической форме пиелонефрита увлекаться очень большим потреблением жидкости, поскольку для хронической формы заболевания характерна задержка отхождения мочи.

Диета при остром пиелонефрите

Начальный этап

При остром пиелонефрите в первые несколько суток следует пить и, как можно меньше есть. Оптимальными продуктами, составляющими меню первых дней, являются:

  • Травяные отвары – по назначению врача.
  • Чай. Только некрепкий, заваренный не позднее 30-40 минут до употребления. Можно добавлять немного сахара, который придаст вкус и станет дополнительным источником энергии для организма.
  • Компоты. Не слишком концентрированные и не слишком сладкие.
  • Продукты, обладающие выраженным мочегонным действием – по назначению врача. К ним относятся арбузы и дыни.
  • Овощи, приготовленные на пару – морковь, тыква, кабачки

Такова диета, которой следует придерживаться первые пару дней, если диагностирован острый пиелонефрит. При обострении хронического пиелонефрита рекомендации такие же. После того, как появятся улучшения и болевой синдром начнет отступать, можно вводить в рацион дополнительные продукты. Делать это следует не сразу, а в течении нескольких дней.

Второй этап

На 3-4 день острого пиелонефрита разрешается есть:

  • Все овощи, кроме запрещенных (запрещены – шпинат, щавель, ревень, редис, чеснок, сырой лук, редька, все бобовые). Диета должна быть преимущественно вегетарианской.
  • Половинка яичного белка  в день
  • Мясо или рыба в вареном виде не более 70 г в день
  • Кисломолочная продукция не более 70 г в день, но при этом в этот день нельзя есть ррыбу или мясо
  • Рис
  • Слабый чай
  • Компоты

Питьевой режим назначается врачом, и нужно строго следить за тем, чтобы выпивать указанный объем жидкости – не больше, и не меньше. Солить пищу нельзя.

Третий этап

Увеличивается количество белка в меню. Количество разрешенной мясной, рыбной или кисломолочной пищи – 125 г в день.

Минимум соли.

В меню добавляются макароны, все крупы (бобовые под запретом)

Далее, если болезнь идет на спад, переходят на режим питания, известный, как диета №7, или стол №7, его же рекомендуют при хроническом пиелонефрите.

Диета при хроническом пиелонефрите

Разрешенные продукты

По сравнению с питанием во время острой фазы заболевания, рацион при хроническом пиелонефрите вне обострений довольно широк. К разрешенным продуктам согласно диете №7, которую назначают в этих случаях, относятся:

  • Молоко
  • Все кисломолочные продукты пониженной жирности
  • Сливочное масло не более 25-30 г в сутки
  • Хлеб без соли
  • Все овощи, кроме запрещенных – их список будет дальше
  • Макароны и крупы
  • Сухофрукты
  • Сахар
  • Яйца в любом виде – до 2 белков и до ½ желтка в день
  • Любая нежирная рыба
  • Любое нежирное мясо и птица
  • Ягоды и фрукты
  • Мед, варенье, мармелад
  • Слабые чай и кофе, соки, компоты

Разрешены ванилин, корица, рафинированное растительное масло, лимонная кислота и уксус (в ограниченных количествах)

Следует отказаться от жареного, отдавая предпочтение тушеным и пропаренным блюдам. Супы должны быть без мясного бульона — молочные или овощные с крупами.

Запрещенные продукты

  • Под запретом при хроническом пиелонефрите находятся следующие продукты:
  • Все мучные изделия с солью, в том числе обыкновенный хлеб
  • Острые и пряные приправы.
  • Консервы, маринованные закуски, копчености и соленья.
  • Колбасы, соленая рыба
  • Наваристые мясные бульоны, уха, грибные бульоны.
  • Любые спиртные или газированные напитки
  • Крепкие чай и кофе
  • Какао и шоколад
  • Все сыры и жирные молочные продукты
  • Грибы. Как лесные, так и выращенные промышленно.
  • Торты, выпечка, пирожные и кремы.
  • Все бобовые
  • Любой животный и рыбий жир
  • Ряд овощей – редька, редис, чеснок, сырой лук, щавель, шпинат, ревень

Количество потребляемой соли должно быть минимальным, чтобы не спровоцировать обострение. В идеале – чем меньше ее буде в рационе, тем лучше.